Molino1928 Hojiblanca 5 litros
Equilibrado y elegante, con entrada amable y un final sutilmente vivo.
Un aceite versátil, con una expresión fresca y luminosa, ideal para quienes buscan equilibrio entre suavidad, frescura y persistencia.
Este AOVE de excelencia proviene de las aceitunas cosechadas en nuestro propio olivar de montaña, donde cada fruto es tratado con meticulosidad en cada etapa del proceso, asegurando un producto final inolvidable en sabor y aroma.
Perfecto para realzar el sabor de ensaladas frescas, pastas, platos de pescado azul, carnes a la parrilla o como aliño para mojar pan.
- Color Verde Intenso.
- Muy frutado, con notas de alloza, hierba recién cortada, alcachofa, aceituna verde, tomate y manzana verde.
- Sabor afrutado, con un ligero picante agradable en boca.
- En conjunto se trata de un aceite aromático, fresco, con abundancia de notas verdes y equilibrado
Aceitunas seleccionadas y molturadas pocas horas después de la recolección para preservar su intensidad aromática, frescura y estabilidad natural.
El arte de maridar
EJEMPLO Ideal para platos frescos y preparaciones en crudo, donde el aceite puede expresarse con claridad y aportar complejidad aromática.
Sugerencias del Maestro
Tostadas, tomate de temporada, burrata, verduras asadas, pescados blancos, carpaccios.
Su perfil fresco y equilibrado acompaña bien platos donde el aceite no debe imponerse, sino aportar profundidad, brillo y un final aromático limpio.
